孜然土豆片

菜谱做法：

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  1.把五花肉切薄片放入容器中。

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  2.再放入黑胡椒粉、奥尔良腌料和料酒抓拌均匀，腌制20分钟左右。

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  3.把土豆切片洗净后泡入清水中备用。

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  4.姜和蒜切小片，洋葱和辣椒切斜片。

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  5.不粘锅中放适量油烧热后放入肉片，煎炒至两面金黄色。

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  6.再放入蒜片、姜片炒出香味。

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  7.倒入土豆片翻炒均匀。

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  8.放入洋葱一起炒匀。

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  9.土豆快炒熟的时候再放入辣椒。

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  10.出锅前调入生抽和白糖，再撒入孜然和芝麻，喜欢辣的可以加入辣椒粉。

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  11.翻炒均匀即可出锅。

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  12.成品图。