这是玫瑰花干,用酿造白米醋简单浸泡,娇艳欲滴的颜色和琥珀色晶莹剔透的汁液,令人心醉,堪称舌尖上的浪漫。不仅浪漫养眼,还有很高的养生保健价值。
食用玫瑰花具有很好的养生功效,尤其对女性而言,养颜、补血、抗氧化。常见的玫瑰花干简单开水浸泡或搭配牛奶、绿茶,长期饮用,功效就很好了。而用酿造白米醋来浸泡,其美容、养颜、瘦身、排毒的功效更为显著。
做法也非常的简单,就是将玫瑰花干用优质白米醋浸泡。时间越久,玫瑰花颜色越淡,醋的颜色却越来越晶莹娇艳。取泡过玫瑰花的米醋,每次饭后1小勺,可直接喝,也可兑水加糖加蜂蜜,酸酸甜甜,好喝极了。长期食用,容颜姣好,越喝越美丽。
据说用这样的醋,兑水洗脸或直接涂抹于面部,还可以祛斑祛痘。我还没试过,主要是因为,我用的醋太好太贵,不舍得洗脸匀面。不如这样,用好醋泡玫瑰饮用,再用差一点儿的醋泡玫瑰洗脸。不论好坏,都是酿造白醋,最好是大米酿造的白醋。
玫瑰醋饮
材料(可减半):玫瑰花干40—50朵,有机糙米醋500—700ml,蜂蜜(或糖)适量
做法:
1、先给容器消毒:用滚烫的开水将玻璃瓶包括瓶盖里里外外烫一遍,控干水分备用;
2、玫瑰花干用冷水冲洗一遍,沥干水分(或用厨房纸吸干水分)备用;一定要干透!
3、将干透的玫瑰花干放进玻璃瓶;
4、加入有机糙米醋;
5、再加入适量蜂蜜或糖,不用搅拌,让蜂蜜或糖自己在醋里慢慢化开;
6、盖上瓶盖,密封冷藏保存,一周后可开瓶饮用。
一次不要喝太多,一小勺足矣,佐餐或饭后喝为宜,不要空腹喝;喝的时候可以加冰水或温水稀释,一点点小口抿;如果怕酸,还可以再加些糖或蜂蜜;如果不怕酸,连泡的时候都可以少加糖或蜂蜜!
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